El mole poblano auténtico es reconocido por uno verdadero joya gastronómico de la nación. Esta compleja receta necesita una amplia selección de chiles, como chiles poblano , condimentos y cacao , mezclando secretos transmitidos de padres a hijos . Resulta una celebración irrepetible del gusto mexicano. Preparación Tradicional de Mole Pobla